娜塔莉 雖然國民飲食 土耳其 許多世紀以來，素食主義都大量包括蔬菜、水果、堅果和穀物，但作為一種替代生活方式的素食主義卻遲遲沒有流行起來。 然而，隨著年輕一代對這一概念越來越感興趣，這種情況正在發生變化，他們一旦嘗試過，就渴望傳播這個詞。 XNUMX 月底，當土耳其在小鎮上慶祝第一個素食節時，人潮湧動。 季季姆.
生命節的組織者、素食主義者和素食者協會 turkey_national_football_team”>土耳其，說我們都對我們生活的星球和與我們分享它的所有生物負有責任。 他們開始了 土耳其的第一個 Vegfest 熱情地提高了該國對純素概念的認識。 該節目為期兩天，包括表演、舞蹈、攤位、建議和土耳其素食運動主要成員的特色節目。 從 29 開始th 到30th XNUMX 月，贊助商包括歐洲素食運動。
他們列舉了人們成為素食主義者的許多原因，他們說，人們的肉類和奶製品飲食習慣不僅會影響他們的健康，還會留下影響整個地球的足跡。 如今，牲畜是地球上人為造成的最大碳排放的第一大原因。 工業牲畜活動也破壞了絕大多數清潔水資源。 動物產品對人類健康的負面影響是支持純素生活方式的另一個重要因素。
將他們的中心設在蘇丹艾哈邁德區 伊斯坦布爾, TVD (Vegan and Vegetarians Association Turkey) 是土耳其第一家也是唯一一家自 2007 年開始運營的素食/素食生活方式非政府組織。 它是歐洲國家素食發展項目的合作夥伴，也是國際素食協會 (IVU) 的正式成員) 和歐洲素食者協會 (EVU)。
這就是他們的影響力，舉辦節日的迪迪姆委員會承諾組織教育活動，為純素食委員會工作人員提供適當的替代方案，並為訪問該鎮的純素食者和素食者準備城市地圖。
土耳其在伊斯坦布爾唯一的素食店
由於素食主義在土耳其顯著興起，唯一一家同類商店也因所有正確的原因受到媒體的關注。 這家名為 Vegan Dukkan 的商店在伊斯坦布爾的 Cihangir 區經營，他們說，這種生活方式一點也不難。 他們希望通過使產品易於獲得，幫助人們採用環保和可持續的生活方式。
由素食企業家創立，他們只銷售素食/純素食、生態/有機、自然和動物友好型產品。 乳糖不耐症和食物過敏的人也可以購買食品，他們堅決反對剝削動物。 隨著節日、商店甚至書籍的發行，不久之后土耳其的素食主義就會廣為人知並在整個 區.
